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中国小龙虾将亮相俄罗斯世界杯永乐高网址:,谁是俄罗斯世界杯的大赢家

图说:中国食客正在教俄罗斯食客剥小龙虾 新民晚报特派记者 关尹 摄

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可以相信,明年的夏天再来俄罗斯,一边看球,一边喝着啤酒、吃着小龙虾,也会成为当地流行的一种生活方式。

武汉汉欧国际物流有限公司商务操作总部副总经理陈望明说,为了保证这批小龙虾抵达俄罗斯后的品质,搭载小龙虾的集装箱配备全程电力控温系统,可让厢内温度控制在25摄氏度到零下25摄氏度之间。“这些小龙虾在国内已经加工成熟制品,消费者只要加热5分钟就可以吃了。”中国农发集团鲜天下总经理蔡鑫表示,与国内消费者偏爱麻辣口味不同,欧美消费人群更多用奶油和芝士烹制小龙虾,为此,这批出海的小龙虾烹制了蒜香、十三香等不同口味。

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2500卢布一斤

王教洋说,实现这个大胆的设想并不容易,因为俄罗斯对水产品的准入标准非常严格,甚至可以说是“全球最严”,而高品质是能顺利通关的保证。“比如养虾的环节,水塘PH值必须控制在7左右,含氧量控制在每升水5到10毫克,夏季水温要控制在30摄氏度以下。”在舒适环境生长的小龙虾出水后,在第一时间进行严格的人工分拣、超声波清洗、液氮冷冻、封装等全套标准化加工流程。

“比如这批出口俄罗斯的小龙虾,水塘pH值控制在7左右,含氧量控制在每升水5到10毫克,夏季水温控制在30摄氏度以下。”阿里乡村事业部大农业发展部营销专家王教洋介绍,在舒适环境中生长的小龙虾出水后,第一时间将进行严格的人工分拣、超声波清洗、液氮冷冻、封装等全套标准化加工流程。

  中国小龙虾抵达世界杯餐桌,一斤250元!然而战斗民族竟不会剥壳……

在俄罗斯餐馆,小龙虾每斤售价在2500到2600卢布,约人民币250到260元。而个头大小差不多的小龙虾,在上海的普通餐馆中,售价为80元左右一斤。从中国到俄罗斯,小龙虾身价倍增。

多少钱?

2018年俄罗斯世界杯足球赛激战正酣。近日,一批来自中国湖北荆州的小龙虾在圣彼得堡完成清关提货,莫斯科进口商将通过线下渠道将小龙虾送入各比赛城市的餐馆和酒吧,到现场看球的各国球迷都会发现这道中国“网红”食品——小龙虾。

图说:此前早有报道称“中国小龙虾将亮相俄罗斯世界杯” 图TP

谁是俄罗斯世界杯的大赢家?这个问题不好回答,但来自中国的小龙虾肯定要算上一个。十万只“舍命陪球迷”的小龙虾不远千里来到俄罗斯之后,彻底征服了外国球迷,成为了世界杯上最红的美食。套用一句西班牙同行的话:我们对中国小龙虾爱得深沉。

据王教洋介绍,5月31日,首批产自湖北荆州的10万只中国小龙虾从武汉启程,沿着中欧班列出征莫斯科,6月28日抵达。为了方便俄罗斯消费者食用,它们还被专门加工成熟食,并烹制了蒜香、麻辣、清蒸等不同口味,只需加热5分钟就可以吃。

近年来,荆州大力推广“双水双绿”种养模式,种植绿色水稻,养殖绿色水产,要求在防治水稻病虫害时只能使用低毒农药或者采取生物、物理方式防控,农药使用量平均减少了51.7%,化肥使用量平均减少50%。

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本次世界杯开赛之前,就有关于中国小龙虾“远征”俄罗斯的消息传出,可是一直等到7月初,记者才在莫斯科的中餐厅看到小龙虾的身影。负责此次小龙虾“出征”俄罗斯世界杯项目的负责人——王教洋告诉记者,此次小龙虾“远征”俄罗斯可谓排除万难方才修成正果。

小龙虾“远征军”来自湖北

荆州市还计划3年内全市发展“双水双绿”生态种养模式400万亩,其中虾稻模式350万亩,为国内外消费者提供更优质生态的小龙虾。

  战斗民族也喜欢

小龙虾“远征军”来自湖北

尽管俄罗斯早有吃龙虾的历史,但很多别的国家的人对于怎么吃小龙虾十分苦恼。莫斯科当地时间6月30日晚,在莫斯科茨维诺伊大道的和平音乐厅里,来自中国的商家举办了一场中国小龙虾试吃活动,约300位包括俄罗斯、法国、西班牙、中国等各国球迷一起,边看乌拉圭对阵葡萄牙的1/8决赛,边吃小龙虾。

据介绍,为俄罗斯世界杯定制的小龙虾也将通过天猫超市、盒马鲜生、大润发以及其他线下渠道供给国内消费者,“全年计划采购至少30万斤,另外阿里巴巴跨境B2C平台速卖通也将与农村淘宝合作,通过线上渠道将中国小龙虾供给俄罗斯消费者。”王教洋透露,通过品控与供应链升级,农村淘宝不仅计划打造小龙虾的地域品牌,也希望助力中国农产品品牌出海。

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哪来的?

拉着中国媒体的“大旗”,记者在位于莫斯科大学城的云海阁餐厅“有幸”品尝到了一份世界杯“网红”美食。个头不算大,但味道鲜美,肉质Q弹。

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  负责此次小龙虾“出征”俄罗斯世界杯项目的是阿里巴巴大农业发展部营销专家王教洋,据他介绍,实现这个大胆的设想并不容易,因为俄罗斯对水产品的准入标准非常严格,甚至可以说是“全球最严”,而高品质是能顺利通关的保证。“比如养虾的环节,水塘PH值必须控制在7左右,含氧量控制在每升水5到10毫克,夏季水温要控制在30摄氏度以下。”在舒适环境生长的小龙虾出水后,再第一时间进行严格的人工分拣、超声波清洗、液氮冷冻、封装等全套标准化加工流程。

实际上,俄罗斯人吃小龙虾的历史可以追溯到19世纪。记者参观过俄罗斯规模最大的艺术博物馆国立特列季亚科夫画廊,那里以收藏俄罗斯精品油画著称,其中挂着一幅在1916年所画的名为《莫斯科的旅馆》的作品,画上居然就有一大盆小龙虾。

本次世界杯开赛之前,就有关于中国小龙虾“远征”俄罗斯的消息传出,可是一直等到7月初,记者才在莫斯科的中餐厅看到小龙虾的身影。负责此次小龙虾“出征”俄罗斯世界杯项目的负责人——王教洋告诉记者,此次小龙虾“远征”俄罗斯可谓排除万难方才修成正果。

本次“出征”俄罗斯的10万只小龙虾,是中国农发集团鲜天下与阿里巴巴农村淘宝联合打造的“世界杯版”。为保证虾肉品质,产品从源头进行品质把控。在这批小龙虾的“出身地”——荆州市荆香缘生态农业有限公司“虾稻连作”示范基地,记者看到,这里田里种稻、水中养虾、渠边栽树。荆香缘公司总经理谭建中告诉记者,现在公司主推的是“虾稻连作”,可以种一季油菜、一季小龙虾和一季水稻,农田的综合效益成倍提升。“虾养在稻田,所以不能施农药;稻秆腐烂又给虾提供了食物和吸氧的支撑物。”谭建中告诉记者一亩地就可产优质小龙虾200斤,均价能卖到35元一斤。

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